Programación
gastronomía
08/10/2008
10:30
Lugar: Centro de eventos Sala 2
Narrativas de la diversidad – Gastronomía MR: Los trucos del mago
Hoy en día la gastronomía tiende a ser tratada casi como una ciencia meticulosa, tan difícil de entender como la Alquimia. Los restaurantes se han ido sofisticando a más no poder. Una oportunidad para sacar de las bocas de estos tres expertos de la cocina las grandes mentiras de los chefs: ¿qué es cierto y qué es falso de las nuevas tendencias?
Participantes
Sede
· Bogotá
· Biblioteca Luis Ángel Arango
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© Casa de América Plaza de la Cibeles, 2 28014 Madrid, España · Telf. +34 91 595 48 00 · | Edición 2007
Página desarrollada por Tres Tristes Tigres
